Elaceite de nabina es muy conocido en España, si bien con otro nombre completo: aceite de colza. Se consigue de la semilla de una planta denominada Brassica napus, que es originaria de la India y se cultiva desde hace miles y miles y miles de años.

Elaceite de canola es una versión modificada y “mejorada” del aceite de colza natural, que solo se produce para uso industrial. El aceite de colza original, procedente de la especie Brassica napus, tiene un elevado contenido en ácido erúcico, un ácido graso omega-9 poco saludable para el corazón y el hígado, y glucosinolatos, que

Aceite de girasol sustituido por oleína de palma», «nabina sustituye a girasol», «con aceite de soja, no de girasol»La escena es cada vez más habitual: vamos al supermercado, elegimos un producto que originalmente lleva aceite de girasol y, al mirar con detenimiento el envase, vemos un texto sobreimpreso donde se señala que ese

Entremosen detalle con los ingredientes. La práctica totalidad de la grasa proviene del aceite de nabina, que es una forma moderna de llamar al aceite de colza. Yo particularmente no tengo una especial animadversión por el aceite de colza, pero cambiarle el nombre para que lo compren muchas personas que no lo quieren comprar me parece
Enverdad, para que pueda denominarse aceite de nabina o de canola, es indispensable que contenga un nivel de ácido erúcico del 2 por ciento o menos, así como cumplir los estándares regulados a nivel internacional. Nutri-Score no viene a substituir el sistema de etiquetado tradicional, sino lo complementa.
Aceitede nabina: qué es, cuáles son sus propiedades y cómo influye en
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que es el aceite de nabina